Muốn làm mới, đặt nó trên đá hoặc dưới nó?

Khi đun nước, nên đặt ấm cao hơn ngọn lửa, vì không khí bị ngọn lửa đốt nóng sẽ nhẹ hơn và bốc lên xung quanh ấm. Do đó, theo cách này, chúng ta sử dụng nhiệt một cách có lợi nhất.

Khi làm lạnh đồ vật bằng đá, theo thói quen, nhiều người chỉ đặt đồ vật lên đó, giống như đặt bình sữa lên đó. Điều này là không phù hợp, vì không khí ở nơi lạnh sẽ chìm xuống và được thay thế bằng không khí ấm xung quanh nó. Từ đó rút ra kết luận rằng nếu bạn muốn làm lạnh đồ ăn hoặc thức uống, bạn không nên để chúng trên đá mà phải để dưới đá.

Bởi vì nếu bạn đặt một chậu nước lên, chỉ lớp nước thấp nhất sẽ bị nguội đi, còn phần trên sẽ luôn được bao quanh bởi không khí lạnh. Ngược lại, nếu bạn đặt viên đá lên trên miệng nồi thì nước trong chậu sẽ nhanh chóng nguội đi, vì nước bên trên là nước lạnh, nó sẽ chảy ra, nước nóng bên dưới sẽ bị thay thế, v.v. . Nước trong chậu sẽ lạnh hoàn toàn (khi đó nước tinh khiết sẽ không giảm xuống 0 độ C mà là 4 độ C, nơi nước có tỷ trọng cao nhất). Mặt khác, hơi lạnh xung quanh cục nước đá cũng sẽ rớt xuống và bao quanh bình nước.

(Theo Vật lý vui)

Trả lời