Nhà hàng Việt Nam 30 năm tuổi ở quận Cam vẫn hút khách

Bà Lanshai Lan (áo đen), 1980. Hình: Nhà hàng Song Long

Vị trí đẹp, nhưng bà Lan Long Khai Võ và em gái Diệp Lan Võ sở hữu Song Long trên 30. Theo NBC News, có 50 Những món ăn có lịch sử nhiều năm, vẫn giữ được hương vị nguyên bản của món ăn đã làm say lòng biết bao thực khách. Thông qua tập tục của mẹ và bà, họ đã không có thức ăn từ lâu. Lan Kai nói.

Nhà hàng này là một cửa hàng bánh ngọt của Pháp tên là Song Long vào năm 1981. cửa hàng bánh mì. Tuy nhiên, do kinh doanh đình trệ, mấy năm sau chị em nhà Lankai ngừng hoạt động và thay đổi hình thức.

Cho đến nay, Song Long đã trở thành địa điểm yêu thích của gia đình. Thường có những người Việt Nam và cả những ca sĩ, diễn viên nổi tiếng của Việt Nam. Món chính là bánh canh bò, bánh cay, phở và một số món Pháp, đặc sản của nhà hàng là Chả cá Thăng Long. Ảnh: NBC News-Cô Lan Kai sang Pháp học làm bánh tại Paris. Sau đó gia đình chuyển đến Quận Cam. Little Saigon bao gồm Garden Grove, Santa Ana và Westminster, là nơi sinh sống của người Việt tập trung đông nhất tại Hoa Kỳ.

Theo con trai của Lan Khai là Trí Trần (Trí Trần), nhà hàng này được nhiều thực khách chứng kiến. . Đứa trẻ đã lớn. Sương Trương, một nhân viên phục vụ 29 tuổi, coi đây như nhà của mình.

“Ngay khi khách hàng bước vào, tôi biết họ thích ngồi ở đâu và muốn ăn gì, nên họ không cần gọi. Tôi chưa bao giờ cô ấy nói:” Ngoài làm việc ở đây, anh ấy còn muốn làm việc khác. “Hai chị em Lan Khai hy vọng Song Long có thể duy trì vị thế là điểm qua biên giới của người Việt Nam. Và họ đã đặt món ăn yêu thích của mình — Chị Lan Khai Võ và Lan Khai Võ ở giữa Cô cho biết: “Lankai tiếp tục điều hành nhà hàng này và khiến người khác cảm thấy như đang ở nhà. Mặc dù tôi chưa biết tiếng Việt bao giờ nhưng tôi rất vui khi được gặp gỡ những người Việt Nam ở đây.

Trả lời