Đi chợ tết Việt ở Hoa Kỳ

Chợ Việt ở Washington. Ảnh: Tian Phong .

Vào tháng Tết, cộng đồng người Việt thường tổ chức chợ Tết tại đây. Một trong những phiên chợ của Đinh Hội Tết năm nay đã được khai trương tại một trường trung học ở Virginia vào cuối tuần, và ông Công và ông Apple đã lên thiên đàng vào ngày hôm đó (23 tháng 12).

Người bạn Việt Nam Tình yêu ở nước ngoài đưa chúng tôi đến chợ. Vào lúc 11 giờ sáng. Các bãi đậu xe đã đầy. Nhiều người đã rời đi, và nhiều xe hơi đang chờ đỗ xe.

Trong một tòa nhà ấm áp, các dãy quầy hàng liền kề đang bán nhiều mặt hàng khác nhau, chẳng hạn như chợ Tết của Việt Nam. Thông thường một (mặc dù giá không thể so sánh). Giá bánh lớn và bánh tet tương ứng là 10 USD và 3 USD. Giá của xúc xích lụa và xúc xích thịt bò (cỡ 1 kg) là 6-8 USD, và giá của một cây nhỏ (cỡ 0,5 kg) là 4 USD.

Đại diện bán hàng của mứt Tết là nổi bật nhất, bao gồm một hộp mứt hoa hồng và các loại hạt. Dưa đỏ, mứt nghệ, mứt hồng, mứt táo màu nâu sẫm. Gian hàng trái cây thu hút khách hàng với bưởi vàng tươi, cam ngon ngọt, xoài xanh đậm và táo hồng tươi. Ngoài ra còn có các quầy bán thực phẩm chay, cũng như chả giò, chả giò, Banzhong và Bangui.

Quầy hàng năm mới xen kẽ với các nhà cung cấp thực phẩm để phục vụ khách hàng Mì khô, hầm chân giò hầm, phở cua, chả giò, nước mía nguyên chất hoặc má tươi, đậu đen và trà trộn.

Đến chợ Têt mà không thưởng thức đồ ăn và đồ uống dân tộc, chuyến đi này sẽ không “giàu có”. Trong số những khách hàng mua sắm, tôi không chỉ thấy người Việt Nam – người già, phụ nữ lớn tuổi, cha và mẹ có con, mà cả cô dâu và chồng người Mỹ có con. Các thành viên mới của gia đình Lai-Việt tất nhiên sẽ theo phong tục truyền thống của năm mới của người Việt. Mọi người mặc quần áo sặc sỡ đi chợ Tết.

Trong tiếng trống hoạt hình, đội múa sư tử đã thực hiện một cảnh ngoạn mục do ông Big Belly đạo diễn, vẫy một con sư tử nan quạt nhảy lên và lắng nghe nhịp trống. Và khi có một chiếc túi màu đỏ “may mắn”, nó sẽ trở nên sinh động hơn khi nhảy lên cao và nhanh chóng “chộp lấy” miếng mồi hấp dẫn này. .

Hát dân ca, ngâm thơ, võ thuật dân tộc và nghệ thuật biểu diễn khác làm cho không khí của chợ Têt sôi động hơn .

Trước khi khởi hành, chúng tôi đến gian hàng cây cảnh, tránh xa không khí sôi động. Phía trong. Một số ông già, bà già cao và cặp vợ chồng trẻ nhìn vào những cái cây. Trong số hàng chục chậu mai vàng và chậu đào có nút mai, tôi thấy rằng cây mai lớn nhất có giá 1.000 USD, và cây đào nhỏ nhất có giá 130 USD. — Những người bạn Việt Nam ở Hoa Kỳ đã nói với tôi hơn 30 năm rằng chợ Tết ở Hoa Kỳ dường như đã biến mất trong những năm gần đây vì nhiều gia đình đã đến Việt Nam để chào đón Têt. Ông nói rằng để đi du lịch đến Việt Nam trong kỳ nghỉ lễ hội mùa xuân, họ phải đặt trước một vài tháng, đôi khi cứ sau sáu tháng. Khi họ trở về Hoa Kỳ, nhiều người nói: “Chỉ khi chúng tôi ăn Tết ở quê nhà, chúng tôi mới có thể thưởng thức hương vị của Tết truyền thống.”

Sau khi đi bộ hơn ba tiếng đồng hồ ở chợ Têt Việt ở Washington, tôi mới đi Trung tâm mua sắm Eden Center.

Nếu Quận Cam được coi là trung tâm của cộng đồng người Việt ở Tây Mỹ, thì gần 500.000 người tại Trung tâm Eden ở Thác Church, Virginia là trung tâm của cộng đồng người Việt trên khắp miền đông Hoa Kỳ, đặc biệt là ở Washington, DC và Có khoảng 64.000 người ở hai bang lân cận là Maryland và Virginia. – Khu vực Eden vào cuối tuần đã rất bận rộn, và bây giờ là những ngày Tết với người mua và người bán đang ngày càng trở nên sinh động. Trung tâm được chia thành bốn khu vực chính, được sắp xếp theo hình chữ U, với tổng số hơn 120 cửa hàng, cung cấp nhiều dịch vụ và sản phẩm khác nhau: thực phẩm, đồ uống, thẩm mỹ viện, cửa hàng đồ gia dụng, thực phẩm, rau quả. –Tet, cửa hàng bán thức ăn và mứt, là nơi bận rộn nhất. Tại đây, các bà nội trợ có thể tìm thấy mọi thứ họ cần cho đĩa lễ Têt, và quan trọng nhất là có nhiều món ăn được chế biến. Có nhiều loại gạo nếp: Gấc, gạo nếp, đậu đen, gạo nếp, nửa trung thành, bánh tet, cuộn lụa, cuộn thịt bò, cuộn bánh mì chính, hầm cá, dưa chua, hành tây, dưa. -Sự phát triển nhanh chóng của Hoa Kỳ sẽ không hết kẹt. Mứt Tết đóng hộp có đầy đủ các cửa hàng, ngoài các loại mứt khô khác, chẳng hạn như hồng khô, chà là, nho, mứt gừng. Khay mứt Tết tròn (khoảng 10-12 mứt được sắp xếp theo các đơn vị khác nhau) có giá 15 đến 20 đô la, và hộp nhỏ (3 đến 5 loại) có giá từ 3 đến 5 đô la, một gói hồng(6 miếng) giá là 6 đô la, một gói nhỏ mứt gừng (2) là 3 đô la.

Bạn tôi theo chồng đến “ngất xỉu” ở Washington vì giá sản phẩm Tết đã được quyết định. Mua thực phẩm tươi sống và tận dụng các giảm giá cần thiết để về nhà với giảm giá. Cô ấy nói rằng nếu cô ấy làm việc ở nhà như một người trung thành với đẳng cấp, giá của mỗi miếng bánh chỉ là 3 đô la Mỹ mỗi chiếc và chỉ tốn 2 đô la Mỹ để gói một chiếc nem (1 kg). Tuy nhiên, cô đã phải mua một quả gấc nhỏ (lạnh) và nấu một đĩa gạo nếp với giá 8 đô la vào đêm giao thừa. Sử dụng dây nylon thay vì tre để buộc bánh mì. Gạo nếp, thịt mỡ và đậu xanh nguyên hạt. Một số thứ không thể được nấu trong nồi gỗ lớn, nhưng phải sử dụng nồi lớn trên nồi áp suất hoặc bếp gas.

Trong mọi trường hợp, người Việt mới luôn sẵn sàng cho cuộc họp mùa xuân .

(Theo Tiến Phong)

Trả lời