Florida đề xuất kêu gọi mọi người ăn thịt trăn Miến Điện

Trăn Miến Điện là một loài động vật xâm lấn ở Florida. Ảnh: University of Florida.

Theo một sáng kiến ​​mới của Ủy ban Bảo tồn Động vật Hoang dã (FWC) và Bộ Cá và Sức khỏe, chính quyền Florida đang xem xét bổ sung thủy ngân vào trăn để người dân ăn an toàn. Giám đốc FWC Eric Sutton đã đề cập đến những cách mới để đối phó với những kẻ săn mồi hàng đầu khi cập nhật kế hoạch. Sutton cho biết ngoài việc thuê thêm thợ săn và đầu tư vào công nghệ cận hồng ngoại để phát hiện và huấn luyện trăn đánh hơi tốt hơn, FWC cũng đang kiểm tra hàm lượng thủy ngân trong thịt trăn để cơ quan y tế sử dụng. Resident’s Guide.

Nghiên cứu trước đây cho thấy boa coa trong Vườn quốc gia Everglades chứa một lượng thủy ngân đáng báo động. Chất độc thần kinh này có thể ảnh hưởng đến chức năng não và làm hỏng hệ thống sinh sản. Hàm lượng thủy ngân trong con trăn được nhà nghiên cứu David Krabbenhoft của Cơ quan Khảo sát Địa chất Hoa Kỳ kiểm tra cao tới 0,00035%. Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ khuyến cáo mọi người không nên ăn bất kỳ thực phẩm nào có nồng độ thủy ngân hơn 0,00046%.

Theo Donna Kalil, một thợ săn làm việc cho Cơ quan quản lý nước Nam Florida, thịt của trăn có vị ngon nếu được nấu chín. Kalil chỉ ăn trăn vài lần trong năm và sử dụng các công cụ kiểm tra để xem liệu những con trăn mà cô sử dụng có chứa hàm lượng thủy ngân cao hay không. Carrier cho biết phần thịt trắng của hạt dẻ cười có thể được sử dụng trong các công thức chế biến thịt gà hoặc thịt lợn.

Krabenbenhof nói rằng hàm lượng thủy ngân cao trong hạt dẻ cười có thể là do chúng không có khả năng bài tiết thủy ngân. Trong nghiên cứu này, Krabbenhoft đã tìm thấy mối liên quan giữa nồng độ thủy ngân cao và tuổi tác hoặc chiều cao. Krabbenhoft nói: “Khi động vật xuống dốc như thỏ hay chuột đầm lầy trong chuỗi thức ăn, chúng ta sẽ không bao giờ nghĩ rằng chúng chứa nhiều thủy ngân.” – Rất nhiều thủy ngân ở Florida đến từ ô nhiễm không. khí ga. Tại Vườn Quốc gia Everglades, thủy ngân được trộn với lưu huỳnh từ nông nghiệp thượng nguồn. Lưu huỳnh bị oxy hóa thành sulfat, kích thích vi sinh vật chuyển hóa thủy ngân thành metyl thủy ngân và tích tụ trong chuỗi thức ăn.

Trăn Miến Điện lần đầu tiên được phát hiện tại Vườn Quốc gia Everglades. Theo một nghiên cứu của Đại học Florida, đó là năm 2000. Tuy nhiên, phải đến tháng 3 năm 2012, Cơ quan Cá và Động vật Hoang dã Hoa Kỳ (FWS) mới đưa chúng vào danh sách các loài xâm lấn và cấm nhập khẩu và vận chuyển loài trăn này. Từ năm 1996 đến 2006, FWS ước tính rằng 99.000 con trăn Miến Điện đã được nhập khẩu vào Hoa Kỳ. Hiện tại, các nhà nghiên cứu không biết chính xác có bao nhiêu con trăn trong tự nhiên ở Nam Florida. Kể từ năm 2017, các thợ săn quốc gia đã giết chết 6.300 con trăn. – Ankang (theo Yahoo)

Trả lời